GRAND IFTHAR FROM MALAYSIA

Pd. setiap hujung minggu, KUMSA (Persatuan Islam Fukuoka) menganjurkan majlis berbuka pose di Kaikan (International House) dpn umah aku jer. Berikut adalah giliran menyediakan makanan mengikut negara.

Minggu pertama : Warga Egypt & Arab
Minggu kedua : Warga Bangladesh
Minggu ketiga : Warga Indonesia
Minggu keempat : Warga Malaysia bersama Business Community

Warga Malaysia paling sikit sbb tu kena share dgn business community. Kalo tak teruk sbb makanan perlu disediakan utk 250 org. Persatuan sponsor dlm bentuk barang spt ayam and beras yg bernilai ichiman en (10,000 yen). Setiap warga Msia kena bayar 3000 yen bagi bujang and 5000 yen bagi family.
Warga Msia hanya sediakan makanan kuih-muih. Nampak cam senang jer, tapi sbb nak masak utk 250 and then kena prepare tempat, mmg banyak keje. Kuih cara disediakan oleh family Sohiful dan cucur udang power tu disediakan budak2 undergraduate siap dgn sambal sekali. Buah-buahan pd hari tu, kami beli anggur and buah lai. Kurma turut disponsor oleh warga Arab.

Kek kukus coklat nie disediakan oleh family aku and family Hafizal. Kena buat 2 org sbb tak muat nak simpan.... banyak sgt...
Air minuman turut disediakan oleh warga Msia. Kami pi shopping kat BoxTown...Mcm buat kenduri kahwin pun ader...
Operasi bermula jam 3.30 ptg..... Buke pose kul 6.06 ptg...
Nasi Beriani nie disediakan oleh Business community. Inilah nasi beriani yg paling sedap pernah aku makan. Mereka jugak ader bawak air minuman, puding and teh tarik special. Kebanyakan dari mereka nie, adalah Bangla yg berniaga kat sini and kahwin dgn org Jepun. Ader jugok sedikit org Arab. Mmg meriah betul. Mereka semua tu mmg duk tunggu giliran Msia sbb kite org mmg bagi makanan power punyer walaupun community kite paling kecik. Selepas selesai makan ader upacara penyampaian hadiah utk anak2 yg hafal al-Quran. Persatuan bagi 3000 yen utk mereka yg hafal. Paling banyak hafal setakat nie 6 juzuk. Paling muda yg duk hafal tu 4 tahun. Kelas diadakan setiap hari Sabtu.

BREAKING THE RAMADHAN FAST @ WESTO

Pd. 27/9/08 (Sabtu), kami bersama2 dgn family Hafizal & Sohiful telah berbuka pose di Restoren Westo. Mcm rancangan jalan2 cari makan lah pulok....
Restoran nie mmg berkonsepkan tradisi Jepun...
List makanan ader jugok ditampal kat dinding...Boleh faham ker tu?
Kat sini makan duk bersila....
Makanan yg kat atas tu name dia Oden bukan masakan nogori tu...
Kami order Soba dan Udong...Kalo kat Msia takde ler kami try masakan jepun nie...Kat sini baru try..mmg power...

Ini yg. bab aku tak berkenan...makan smp naik ke meja nie and buat tumpah air lak tu... Dah ler nak makan bukan main payah kena pakai chopstick...Tapi dah ader kemajuan...

MAKING TART WITH PAK SHEIKH

Ini kuih raya ketiga kami iaitu Kuih Tat. Tapi kali nie giliran Chef Pak Sheikh pulok, sbb ini antara kuih favourite aku... Kuih nie agak rumit, jadi kena masak sendirilah kalo nak makan sedap.
Ini first time aku buat kuih raya!! Sebelum nie, duk tgk jer... Mmg agak mencabar, tapi sbb mmg minat masak2 nie... so takde masalah sgt.... Operasi pertama iaitu pukul telur, butter, gula & esen vanilla sampai kembang... ada hand mixer cepat sikit...
Selepas dah siap diuli dlm breadmaker, step seterusnya gelek adunan. Ini utk proses menekan acuan...
Ini hasilnyer.... mmg sengaja buat bentuk tak sama dgn Msia... Jadi, kuih nie aku dah patenkan kat Fukuoka nie... Name dia Tat Fukuoka... hehehe...

Risau gak takut tak jadi or tak sedap... Tapi ternyata mmg totemo oishii (very delicious)... Kalo tak caya, raya nanti dtg umah mkn...

MY EID UL-FITR CARD

Inilah kad Selamat Hari Raya dari kami sekeluarga ditujukan khas utk. family kami di Kuantan & Kemaman. Tidak lupa juga kpd semua pengunjung setia blog kami. Selamat Hari Raya Maaf Zahir & Batin. Kad ini juga ditujukan khas kpd. sahabat kami iaitu :

Ujang & Linda (Bradford, UK)

Hafizal & Sofiah (Fukuoka, Japan)

Ruhil & Suami (Sheffield, UK)

Zaki & Zarini (Liverpool, UK)

PARCELS FROM MALAYSIA

Ini bingkisan raya yg kami terima drpd Kemaman, Terengganu (mak wife aku). Mari kite siasat apa yg ader dlm tu...
Faqihah & Udin bukan main suke lagi... mcm tau2 jer ader barang dia....
Faqihah & Udin teramat gembira dpt baju raya baru dari Msia. Bolehlah beraya tahun nie... Kami pun tak tau dlm tu ader baju raya... Mmg surprise nie...
Dpt jugak akhirnya 'kuih raya tunjuk' !!... Dah penat dah duk try buat kuih raya...
Ini parcel yg kedua kami terima iaitu dari aku punya Umi kat Kuantan
Meriahlah tahun nie umah aku, banyak kuih raya... Boleh buat open house nie... Selepas solat Aidilfitri jemput dtg umah...

ALMOND CHOCOCHIP COOKIES

Ini resepi terbaru kuih raya ciptaan kami special utk warga Fukuoka.... Bg yg duk kat lain tu, tgk gambor jer lah yer....
Kalo cam nie.... Tak sempat raya......

BREAKING THE FAST @ JOYFULL

23/9/08 (Selasa) merupakan cuti umum di Jepun. Aku, Hafizal dan Sohiful (3 lefthanded) telah dijemput oleh Budin utk berbuka pose di restoran makanan segera Jepun, Joyfull. Budin nak bayar hajat, sbb sebelum nie die duk belasah cukup2 masa kami buat buke pose kat umah. Now, giliran kami lak belasah betul2 kat Joyfull!! Ini name dia Udong... Si Budin yg order...
Kat sini air ambik sendiri... Tak kira berapa kali nak minum... Belasah jer.. Yg paling best Air Chocolate.
Ini Sayur dan Sotong Goreng Tepung... Masakan Jepun nie semua kurang minyak...
Loceng nie bila kite dah confirm nak makan aper.. just tekan jer...
Kalo nak kenal mana Si Budin, tu... yg berambut panjang... Pelajar PhD paling mude... baru 25thn... dia terus buat PhD tanpa master... Bidang Farmasi... Orgnyer mmg kelako... kire kena lah dgn aku..
Sekali tgk pelik semacam jer... Tapi bila dah makan, terus nak tambah sepinggan lagi... Name die Sayur Goreng... Puas kami duk teka sayur apa... Rasanyer terung...
Ini set Nasi, Sup, Ikan Bakar dan Sayur. Totemo oishii (very delicious). Kat sini, senarai makanan disertakan dgn berapa nilai kalorinya... So kalo nak diet tu, bolehla check kalori sebelum nak order... Tp kena ingat!! Tak semua makanan kat sini halal. Jadi kena pandai2 lah pilih....

BREAKING THE RAMADHAN FAST @ MY HOME

19/09/08 (Sabtu), giliran kami pulak mengadakan majlis berbuka pose utk semua warga M'sia di Fukuoka. Sebanyak 15 jenis makanan disediakan. Gambar atas nie adalah Nasi Beras Jepun. Kalo nak tau, beras Jepun nie mmg sgt sedap. Pernah sekali kami cuba tukar pakai beras Siam... mmg jauh berbeza... beras Jepun mmg no. 1... rugi saper tak rasa.... Jom kite tgk masakan yg kami sediakan utk para tetamu...
Ini Ayam Goreng Berlada... Mmg power....
Udang Masak Lomak Cili Api.... Licin smp takde stok utk sahur...
Ini Daging Masak Black Pepper... Totemo oishii (sgt lazat)...
Ini Sup Sayur... Simple jer.... Tapi habisla jugok....
Bagi yg tak suke mkn sayur kobis... leh try Kacang Panjang Goreng....
Bagi yg rindu nak makan Budu, terubat lah....Ini kami import dari M'sia...
Kek Krim Kopi nie sbg pembuka tirai...Ini Japanese Style Cheese Cake... First time buat, kira menjadila ni... Kami mmg suke mkn cheese cake...
Ini antara kuih 'wajib buat' .... Donut... Sekejap jer habis...
Ini paling cepat habis... Karipap Ayam... Mmg power... Tengokla air tangan sape!...
Bagi yg takde gigi tu, kami sediakan Agar-Agar...
Ini Bubur Kacang Hijau. Dimakan selepas tetamu selesai solat Terawih berjemaah di umah kami.. Org kata, sbg menu utk moreh...
Sbg penutup tirai, (sebab aku ni hantu ice-cream) kami sajikan tetamu dgn ice-cream coklat-vanilla. Yg nie kami beli jer... Makanan yg takde dlm gambar ialah kurma, biskut Coklat Chip and sira pisang.
Kalo nak tahu, aku bertindak sbg ketua chef utk tentukan menu masakan dan merupakan tauke asli Karipap... Operasi bermula selepas sahur... Kami nak buat mcm ala2 berbuka di Hotel or Dewan Perdana Felda... Ade 40 jenis makanan... Tapi 15 tu kire ok lah.. tak termasuk lagi makanan yg dibawa oleh tetamu... Tetamu kelihatan amat berpuas hati dgn sajian disediakan... Alhamdulillah, semua masakan telah berjaya dihabiskan...
Ader yg tak boleh nak bangun sbb terlalu kenyang... Sekalung budi kpd tetamu yg sudi bawa makanan iaitu Family Hafizal dgn Kek Coklat Walnut (takde dlm gambar) dan buah-buahan, Family Sohiful dgn Kek Coklat jugok dan air minuman. Budak2 undergraduate dgn Bubur Cha Cha dan air minuman yg teramatlah banyaknyer...